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zoom RSS ソムリエ仲間からいただいたお野菜 Part1

<<   作成日時 : 2013/11/10 20:07   >>

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先週届いたシアワセの小包。

生産者ではありませんが、趣味でお野菜を作られているとのこと。
無農薬で取り組んでいるそうです。

中でも大好きな金時草。
葉の先までピーンと張って、収穫からもう何日も経っているのにとても元気です。
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さっと蒸したり、炒めても、クタッとならずに存在感アリアリ。
色も美しさを保ちます。
大満足のおいしさです。

こちらはスイスチャード。
葉に厚みがあります。
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蒸しても存在感は変わらずで、とても甘みがありました。朝食にいただきましたが、栄養満点のスイスチャードでビタミン補給ができましたよ!
娘にはたくさんの野菜と果物でジュースにして、飲んでもらいました。

そしてパセリ。
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届いた時はクタッとなりかけていましたが、コップに水を入れて差して置いたら元気モリモリ!
キッチンの窓に置いて、事あるごとにつまんだり、お料理に加えています。

元気な野菜は心も体もパワーを与えてくれますね!

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