走るソムリエ♪♪♪

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zoom RSS 【走るソムリエ】企画

<<   作成日時 : 2013/02/09 19:55   >>

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【走るソムリエ】のランニングツアー始動です


一緒に楽しく走って畑を訪問。
生産者のお話を聞いて旬のお野菜を収穫体験。

アスリートフードマイスター&野菜ソムリエの立場から、スポーツをする体にどう有効なのか、どう摂り入れるか(レシピ案)、保存方法などをレクチャーします。

第1回は西洋ねぎ≪リーキ≫英語ではLeekリーク、仏語ではPoireauポアロー
辛みがなく火を通すことで一層甘味を増す西洋ねぎ。
太くて短くて、下の方が丸みをおびている形がとても愛らしいのです。

イギリスに住んでいたころはリーク入りのスープは冬の温まりの定番でした。
他に煮物にも存在感を発揮しますし、バター、チーズなどの乳製品とも相性抜群です。

画像


開催日:2月16日(土)
集合場所:ベガロポリス仙台R286
集合時刻:9時50分&ランスタート10時
距離:片道8km程度
参加料:600円

※必ずお土産のお野菜を入れれるようにランニングバックパックを背負ってください。
※土で汚れないようにビニール袋も中に入れてください。

体温まる試食も用意しますので、参加希望の方はコメントください。

初回お試しで少人数で開催予定でしたが、FBでも反響いただきありがとうございます。
今後もどんどん企画してまいります。春からお野菜もたくさん種類が増えて楽しい企画ができそうです。

【走るソムリエ】よろしくお願いします。

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